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2010年2月

2010年2月24日 (水)

続・「料理の鉄人」!

こんばんはnight

「料理の鉄人」イベントのレポート…

大変おそくなりました…cryingすみませ~んsweat01

今回、狸小路7丁目にある居酒屋「下町ウルフ」の企画により

すすきのにて大人気クラブやダイニングバーを展開されている

エーライフ」さんのご協力のもと

「第1回thunder料理の鉄人thunder」が開催されましたshine


初の試みにも関わらず

口コミで集まったお客様、約40名happy02sign03

ありがとうございますconfident

おなじみアノ音楽とともに

FINCH新人やまちゃん(29歳独身男子)の

なりきり鹿賀丈史でスタートsign03

TVさながらのオープニングに会場の期待も高まりますup


第1回のテーマ食材は “fish(サワラ)fish

下町ウルフ」vs「エーライフ」vs「FINCH」からの

若きシェフたちのあつーいimpact戦いが始まりましたbomb


…そして4人の審査員の方々による厳正な審査の結果…

第1回 鉄人に輝いたのは「FINCH」シェフ達でしたbell

が、どのお料理も素晴らしく、甲乙つけがたい大接戦でしたlovely

進行など不慣れな点も多々ありましたが

最後、終わって帰られるお客様をお見送りしていたら

みなさんニッコリ楽しんでた顔で嬉しかったですheart02

このイベントが、もっともっとたくさんのお店さんが参加する

すすきのの名物イベントになってほしいなーーと

思ったのでしたcute


それはともかく

…写真入りでレポートしようと思ってたのに、

誰も1枚も撮ってなかったという…gawk


スタッフも皆イベントに釘付けでございました。coldsweats01


次回の開催が決まったら

ブログでも告知しますのでloveletter

皆さん是非みにきてくださいねーlovelysign03

2010年2月 8日 (月)

イベント「料理の鉄人」!!

今日は!

ここFINCHで

料理の鉄人」が開催されましたsign03


その名のとおりアノTV番組ですmovie

3組のアイアンシェフが火花をちらしましたsign03


詳細はまたブログにてUPしますhappy02

お楽しみに~~shineshineshine

2010年2月 7日 (日)

イベント「料理の鉄人」!!

今日は!

ここFINCHで

料理の鉄人」が開催されましたsign03


その名のとおりアノTV番組のパロディですmovie

3組のアイアンシェフが火花をちらしましたsign03


詳細はまたブログにてUPしますhappy02

お楽しみに~~shineshineshine

2010年2月 3日 (水)

寒い!!!

こんばんはup

いや~昨日からホントに寒くて寒くてシバレマスね~crying

入り口に近いFINCHのフロントカウンターは
ストーブ全開ですsign03


こんな寒い夜は…

restaurantが食べたくなりますねぇconfident


FINCHオススメの鍋といえばsign01

モロッコ発祥【タジン鍋】ですshine

【タジン鍋】と普通の鍋の違いはなんでしょう?

そのひみつは…note

その独特のbellみたいな形状にありますhappy01

この形には、
食材からでた水分を循環させる効果があるんですflair

だから、お肉や野菜など
すべての材料を「無水」で調理すると…

それぞれの旨味、水分、ビタミン、ミネラルが逃げることなく
すべてが煮汁になるのですshine

これが「美容と健康によい」と言われる所以なんですねbellflair


オマケにshine

具をきれいに食べたその後は…

残った煮汁でheart02おじや風リゾットheart02のお楽しみがlovely


ちなみに

「お得掲示板」を見て【タジン鍋】ご予約いただくと
嬉しいサービスもついてますよheart02


寒い夜はふぅふぅしながら

皆さんで【タジン鍋】つっついて下さいhappy01note

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